MANCE NEGLI U.S.A. COME COMPORTARSI
di Michele Francabandiera
Il sistema delle mance negli Stati Uniti sono sempre state oggetto di molteplici discussioni.
In passato molti mi hanno chiesto, ma come mi devo comportare con le mance negli States? Sono sempre obbligatorie?
Proviamo a capire meglio come è giusto interagire con le mance per evitare figuracce senza però elargire denaro inutilmente.
Come premessa va detto che le mance negli U.S.A. non sono obbligatorie per legge ma sono una vera e propria cultura, sono consigliate e direi fondamentali in alcuni settori dei servizi come il turismo in generale e la ristorazione. Questo avviene perché in questo settore i salari minimi dei dipendenti sono piuttosto bassi, dunque si fa molto affidamento alle mance per potersi garantire uno stipendio dignitoso.
Quanto elargire di mancia?
... bhe questo è un tema abbastanza soggettivo, in genere la mancia non deve mai essere inferiore al 10% del totale da pagare, la percentuale di mancia è legata spesso all'indice di gradimento del servizio ricevuto. Questo equivale a dire che se in un ristorante ho mangiato bene e sono stato servito con cura dovrei riconoscerlo lasciando al personale almeno il 15% o 20% di mancia, diversamente va bene anche il 10%, se poi invece pensiamo sia meglio non lasciare mancia, sappiate che nessuno vi punterà la pistola contro ma qualche imprecazione tra i denti aspettatevela! ;)
Nella quasi totalità dei ristoranti quando chiederete il conto finale, il cameriere vi porterà “THE BILL” con delle alternative di mance già da loro imposte, in modo da togliervi dall'imbarazzo, in genere oscillano dal 15% al 22% del totale.
Tra pagamenti in contati e/o con carta di credito non c'è nessuna differenza, sarete sempre voi a decidere quanto lasciare di mancia, nel conto finale non vedrete mai la voce TIP già espressa, proprio per lasciare a voi piena libertà di decidere in base a quanto avete gradito il servizio. Le mance sono una vera e propria prerogativa negli U.S.A. , anche in altri settori come quello dei trasporti individuali come il Taxi o Uber la mancia è sempre gradita, lo è anche per le guide turistiche, per il personale delle pulizie degli hotel, per i fattorini , per i portieri d'albergo, ecc...anche sui banconi dove si erogano ticket per le varie attrazioni che visiterete, vi capiterà spesso di trovare un contenitore con scritto “TIPS”, in questo caso anche pochi spiccioli vanno più che bene!
Dunque, armatevi della giusta dose di buon senso e per qualche giorno sforzatevi di entrare nella cultura americana, in fondo, quello che per voi è qualche dollaro superfluo per gli americani è pane da portare a casa!
Non mi resta che augurarvi buon viaggio sognatori!.... gli U.S.A. vi aspettano!
